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2009/09/22

ナナカマドの実


今年も旅館の前のナナカマドがたくさんの実をつけました。

ナナカマドの実は一粒ずつにはなして、洗って表面を乾燥させます。
その後、ホワイトリカーに漬けて果実酒を造ります。
ナナカマド酒は、夕食の時に食前酒としてお出ししています。