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日々のつれづれ|2012.05.17

本格的に山菜採り


ゴールデンウィークも終わって、やっと本格的に山菜採りを始めました。
まずは、コゴミをしっかり採りました。

モミジガサもちょうどいい感じで出てました。こちらではこれをトウキチロウといいます。
木の下によく生えているかららしい。

雪渓の横にはフキノトウもたくさん顔を出していました。

これはたぶんニリンソウ。先日、これとトリカブトを間違えて食べて、死んだ人がいましたが、
春に出たすぐはよく似ているので、危ないです。食べるのはやめて写真だけにしとこう。

採ってきたコゴミはすぐに茹でて、干します。

今回は畳13枚分もありました。カリカリになるまで干して、保存します。

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