今年も旅館の前のナナカマドがたくさんの実をつけました。

ナナカマドの実は一粒ずつにはなして、洗って表面を乾燥させます。
その後、ホワイトリカーに漬けて果実酒を造ります。
ナナカマド酒は、夕食の時に食前酒としてお出ししています。